[心得+書評] 把烘焙變簡單＆什麼都可以作！一起作233道職人級好味甜點

大家好啊~~

這次在新書單內看到一本食譜

講的是怎麼做甜點

我覺得這本食譜對於新手來說很適合

因為其中有一部份是講基本麵團&奶油醬

舉凡塔皮麵團、酥皮麵團、英式奶油餡、卡士達醬...

只要會了這些

可以再延伸出很多能做甜點

以塔皮麵團來說...

圖文並茂的說明

如果有重複出現的步驟

也會只在第一次出現的時候詳細說明

其他時候就用reference的方式

不會讓整本食譜讀起來很累贅

另外這本書也教了很多種市面上看的到的甜點

而且製作步驟也寫得很淺顯易懂

真的很推這本~

作者： 音羽和紀
譯者： 丁廣貞
出版社：良品文化